Světatvorba a supernaturalismus Johna Cage

Přednáška Jozefa Cserese k výstavě In a Landscape o filozoficko-estetických aspektech umění Johna Cage, který, jako bytostní anti-esencialista, pomohl rozšířit jeho hranice za poetická a institucionální omezení. V rámci přednášky bude představena Cageova makrobiotická kuchařka (Hermes‘ Ear/Indies Happy Trails; 2017) a kromě slov zažijete též zhudebněné i ukuchtěné recepty velikána avantgardní hudby a intermedií.

John Cage / The Sonic Catering Band: Cooking with Cage: Macrobiotic Transcripts / Vaříme s Cagem: Makrobiotické transkripce
Hermes’ Ear / Indies Happy Trails; Brno, 2017

Pod názvem Cooking with Cage: Macrobiotic Transcripts (Vaříme s Cagem: Makrobiotické transkripce) vychází letos v nakladatelské spolupráci labelů Hermes’ Ear a Indies Happy Trails exkluzivní publikace s recepty, podle nichž kdysi vařil a jedl legendární americký umělec a myslitel John Cage poté, co ho ve druhé polovině 70. let narůstající zdravotní potíže donutily přejít na přísnou makrobiotickou dietu. Ani pak však nekrotil svou vitalitu a tvůrčí rozlet. Naopak, stejně jak to často dělal ve svém umění, i stravovacích omezení dokázal pragmaticky využít a zmocnil se jich s invencí a šarmem. Na rozdíl od svého komponování si Cage v kuchyni dovolil improvizovat, dokonce i v rámci striktní diety. Zdá se, že čím byla jeho dieta přísnější, tím vynalézavější bylo jeho vaření. Cageovy pokrmy byly skutečné brikoláže – omezené co se týče zdrojů a prostředků, ale bohaté z hlediska přístupů a řešení. Z mnoha receptů, které nám zanechal, lze vycítit, jak velké potěšení mu přinášelo jídlo a vaření. Jde o víc než obyčejné recepty; jsou to půvabné etudy, cvičení nejenom z vaření, ale též z psaní. Alison Knowles s Johnem Cagem často vařila a stolovala. Její Bean Concordance (Fazolový soulad; 2010), vytvořený u příležitosti Cageových nedožitých 100. narozenin, vyjmenovává názvy mnoha fazolí, z nichž některé spolu rádi jedli. Nádherné dílko na papíře, kombinující roztomilou hravost Fluxu s konceptuálním nadhledem a redukcionistkou estetikou minimalismu, bylo s laskavým svolením autorky použito jako klíčový grafický motiv Cageova receptáře, který poprvé vychází v anglicko-české jazykové mutaci. Součástí publikace je též audio CD s nahrávkami anglického seskupení The Sonic Catering Band, jehož členové v roce 2012 na čtyřech koncertech v Brně, Ostravě, Opavě a Bratislavě ukuchtili tři původní Cageovy recepty – kořeněné cukety, polévku miso a orestované houby – a proměnili je v strhující zvukové divadlo.